Tajskie jedzenie jest pyszne, mi smakuje do tego stopnia, że w Chiang Mai zapisuję się na kurs gotowania. Zaczynamy od wizyty na targu, gdzie można kupić wszystkie potrzebne składniki.
Ryż – podstawowy składnik większości potraw w Azji
Rambutany – azjatyckie owoce
Mangostany
Sekret ich kuchni leży właśnie w składnikach – trawa cytrynowa, mleczko kokosowe, pasty curry itp. Na szczęście coraz więcej z tych rzeczy można już dostać w Polsce.
Gotuję zupę tom yam, zielone curry (moje ulubione), pad thai, kurczaka z orzechami nerkowca, na koniec przyrządzam deser – sticky rice z mango (specjalna odmiana ryż z sosem kokosowym i świeżym mango) – wszystko jest wyśmienite!
Brak powiązanych wpisów.
No to super ! Juz teraz czuje sie zaproszona na kolacje
z tajskim jedzonkiem. Usciski !
my tez sie czujemy zaproszeni
Polska czeka… ziemniaki, schabowy, surówka, kompot!
Przekonałeś nas…wracamy!
Szkoda że dopiero teraz wpadłam na Waszego bloga. Z wielkim zainteresowaniem czytam poszczególne wpisy. Gratuluję doskonałych ujęć fotograficznych! Dodaje Waszego bloga do listy obserwowanych przeze mnie blogów. Pozdrawiam serdecznie!
taaak, a my dzisiaj gril… kielbaska, kurczaczek, warzywka….do czasu, bo burza nas lekko przegonila
pozdrawiamy !